قال حسين بودي عضو غرفة صناعة الحبوب باتحاد الصناعات، أنه إرتفعت أسعار الردة لتسجل سعرا يتراوح بين 6000 إلى 6300 جنيه للطن بمطاحن القطاع الخاص استخراج 72% بعد أن كانت 5500 جنيه للطن بالسوق سابقا.
و أشار الى إن سعر الردة لمطاحن القطاع العام والحكومي يتراوح بين 3800 إلى 5500 جنيه .
إرتفاع أسعار الردة
وأكد أن ارتفاع أسعار الردة خلال الأسبوعين الماضيين يرجع إلى الصعوبات التى تواجهها المطاحن لتوفير شراء الأقماح وتشغيل المطاحن استخراج 72% الفترة الماضية بسبب الحرب الروسية الأوكرانية.
النخالة والردة
وتعد النخالة أو الردة الطبقة الخارجية الصلبة من الحبوب، وتتكون من الآلورون مشتركًا مع الغلاف الثمري، وجنبا إلى جنب مع الجرثومية، و هي جزء لا يتجزأ من الحبوب الكاملة، وكثيرًا ما تنتج كمنتج ثانوي للمطاحن من خلال إنتاج الحبوب المكررة.
مخزون القمح
وكان قد أكد وزير التموين علي المصيلحي، فى تصريحات سابقة قد أكد أن مخزون القمح في مصر يكفي 5 شهور، فيما أشار وزير المالية محمد معيط، أن موازنة الدولة تكلفت حوالي 12 مليار جنيه مخصصات إضافية لاستيراد القمح، وذلك بعد ارتفاع أسعار القمح العالمية الناتج عن اضطراب سلاسل التوريد للحبوب والاقماح ..
